Apoyando a productores de melocotón a través de ANAPDE en Guatemala

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Una de las organizaciones anfitrionas con las que trabaja el programa Farmer-to-Farmer en Guatemala, es la Asociación Nacional de Productores de Frutales Deciduos (ANAPDE), la cual integra a fruticultores de las altiplanicies del país. Está constituida legalmente como una entidad sin ánimo de lucro, dedicada a promover el desarrollo económico, social y tecnológico del sector frutícola y especialmente de productores de frutos deciduos en Guatemala.

En febrero de 2016, el voluntario de Farmer-to-Farmer Gavin D. Vanderpool le brindó asistencia técnica a ANAPDE para mitigar y controlar heladas y granizo en las áreas de producción. Gavin realizó visitas de campo a 34 huertos diferentes, habló con el personal y los agricultores y revisó los diferentes métodos y técnicas que podían ser implementadas. Durante su asignación, más de 50 agricultores y personal técnico fueron capacitados en el uso de métodos activos como ventiladores, drenajes de aire frío, aplicaciones de calor, riego por aspersión sobre y debajo de los árboles, y alarmas de heladas, entre otros.

Sin embargo, debido al gran tamaño del área de producción, también se evaluaron los métodos pasivos. Por ejemplo: drenajes de aire frío naturales, drenajes de suelos, métodos de poda y raleo, fertilizantes e irrigación, compost y coberturas (mulch), introducción de variedades de floración tardía y otras variedades de frutas para diversificación de la producción. También se tomó en consideración el flujo de aire natural, una de las opciones más recomendadas al ser la más práctica y de bajo costo para los agricultores.

Después, en agosto del 2019, ANAPDE recibió al voluntario Dr. Mohamed Abdel Rahman, quien estuvo en el campo durante la primera feria del durazno y apoyó en una asignación centrada en los temas de atmósferas controladas y tecnologías de postcosecha de cultivos hortícolas. Durante esta asignación se realizaron ensayos para incrementar el tiempo de vida en el sistema postcosecha y mejorar la calidad en anaquel de los melocotones. Gracias a su trabajo, ANAPDE ha reducido sus pérdidas a través de un adecuado manejo y entrega de la fruta a tiempo.


Inclusive después de la pandemia del COVID-19, las restricciones a la movilización no impidieron que su producción se viera afectada. ANAPDE aprovechó este contexto como una oportunidad para mejorar no solo la calidad de su fruta para exportación, sino también sus prácticas agrícolas en los huertos de melocotoneros y manzanos.

Gracias al apoyo de estos dos voluntarios, hoy en día ANAPDE y sus agricultores enfrentan menos pérdidas de producción de fruta y pueden compartir sus experiencias con más agricultores y amantes del melocotón. Este año serán los anfitriones del tercer Festival del Melocotón y el Tour del Melocotonero en Flor, que se realiza los días 13 y 14 de febrero para conmemorar el Día de San Valentín. El festival cuenta con el apoyo del Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT) y la municipalidad de Salcajá, en Quetzaltenango.

Salcajá es la cuna del melocotón en Guatemala, al grado que una de las mejores variedades en el país lleva su nombre. En este mes de febrero la floración está en apogeo y los productores abren sus campos e invitan a los amantes de la naturaleza a visitar sus huertos. Si usted está en Guatemala, Salcajá es un lugar lleno de naturaleza y espectáculos que no se puede perder.

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